Detta recept som finns i nya numret av Hälsa (fick den i brevlådan idag) kanske också kan passa.
Mixa 200g mandel + 100g aprikoser i en matberedare, tillsätt 2-3 msk rom el annan sprit (alt. apelsinjuice), så den blir som en smulig deg.
Fodra en pajform med plastfilm och tryck ut degen i denna, strössla ca 0,5dl kokos på degplattan som man tryckt ut. Ställ formen kallt för att stelna och torka upp något.
Ta upp bottnen ur formen och lägg på ett fat. Ha på vispad grädde och bär.
--------------------
Mvh Åsa
Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
|