Den gula 'Bright Yellow' är också kul. Gödslar man inte så förbaskat eller kanske ger dem för mycket ljus får man mera späda blad. Jag börjar plocka dem tidigt, tidiga primörer.
Byt ut spenaten mot Mangold, se Grönsaksfrittata under Mangold på frukt & grönt. Där finns även fruktsallader där Mangold I OLIKA FÄRGER får vara med, spenaten bojkottad just där
/*
Röda/gula mangoldskott har gröna, späda blad, 5-10 cm långa, med röd/gul stjälk och bladnerver. Bladen är vackra i sallader och till garnering. De smakar svagt av rödbeta. Ibland förväxlas röda mangoldskott med rödbetsskott som är nästan identiska i både utseende och smak.
*/