Flädersaft, dags nu Alternativ

[netaave]

FLÄDERBLOMSSAFT




50 blomklasar
2 lit. Vatten
1,5 kg socker
90 gr citronsyra
2-3 citroner.

Skölj blommorna och lägg i värmetåligt kärl.
Skiva citronerna lägg i dom.
Koka upp vattnet och lös upp sockret och citronsyra däri.
Häll alltsammans hett över blommorna.
Rör om.
Lägg på en kökshanduk över kärlet och låt stå svalt i 5 dagar.
Rör om varje dag.
Sila och frys saften.
Ta ett par matskedar saft i ett glas och fyll upp med vatten, du har en kall läskande dryck.
Varför inte servera med färska jordgubbar i.

[LasseB]

Jag har kvar en flaska från förra året har bara satt till socker.
Om jag har möjlighet så tar jag en tömd spritflaska som bara är tömd, inte sköljd eller något annat, då är både flaskan och skruvkorken garanterat rena. Om jag inte har det sköljer jag flaskan med varmt vatten och ställer den i ugnen i 100gradet tills den torkat helt häller i saften direkt och stänger till