Det ska det, men det går ju fortare att värma upp tunn metall än tjock, och wok ska gå snabbt. Kolla vad kineserna använder, de är tunnare än våra kastruller. Men de används ju mest över gaslåga och jag har ingen koll på induktionshällar.
--------------------
Erfarenhet är värdelöst, du har den alltid strax efter att du behövde den.
|