Klart ni får receptet!
Det är inget exakt recept, jag har inte mätt upp något. Jag använde ett litet vitkålshuvud och körde det på skivnings-grejen i matberedaren, och likadant med en stor gul lök. Löken blev lite grov i matberedaren så den hackade jag ner lite mindre. Detta blandade jag med en halv burk grillade inlagda paprikor och runt 1 msk av oljan. Några skvättar vitvinsvinäger, lite salt och mycket grovmalen svartpeppar. Det är viktigt att detta får stå i några timmar så att vitkålen mjuknar.
Jag har gjort en hel del vitkålssallader men har aldrig blivit speciellt nöjd med dem. Detta är dock en helt underbar sallad! Jag tror att det är gullöken och paprikan som gör det, eftersom jag tidigare aldrig gjort sallad med dem.
Hör gärna av er om vad ni tyckte
Vitkålsallad
25-07-2008, 20:58
