Jag älskar gamla recept! men eftersom jag inte har några pigor hoppar jag oftast över att tillaga dem. Undrar vad som skulle hända ifall man bytte riktning på vispandet av gulor mitt i...

Jag tror att en orsak till att de var lite kompaktare var att man inte hade bakpulver. När jag kollar Prinsessornas Kokbok (tryckt 1937) så finns inte något matfett med i deras recept. Däremot har de potatismjöl i alla tre recepten.
(edit: "tryckfel")
Redigerat av Ingrid Zon3: 29-07-2008, 07:47