Sur plommonsort - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Sur plommonsort, Vad g�r man med dem?

asjoli Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	12-09-2004, 15:05 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 7 Medlem sedan: 20-04-2004 Medlem nr: 3 345	Jag har en gammal tr�dg�rd som har m�nga uppvuxna frukttr�d. Det h�r tr�det ger r�da plommonliknande frukter. De �r mindre �n de plommon som jag �r van vid plus att de �r r�tt s� sura. Kokade ett "pannkaksmos" men det �r f�r surt f�r att anv�nda. Jag vill inte ha i f�r mycket socker heller... N�gon med recept eller id�er om vad jag skall g�ra med dessa frukter. Vill ta hand om det jag n�r att plocka, resten f�r f�glarna ta hand om. Tacksam f�r id�er! Mvh �sa

Svar

Mollis Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	04-08-2008, 16:24 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 2 425 Medlem sedan: 12-06-2007 Medlem nr: 10 996	Jag kan inte l�ta bli att komma dragandes med Plommon-chutney nu igen, den �r riktigt god till all m�jlig mat, ostbrickor mm. 1 1/2 kg plommon (r�kna plommonen s� att du kan fiska upp alla k�rnor) 1 dl vatten saft av 2 pressade citroner 1 kg (12 dl) str�socker 4-5 msk salt 1/2 kilo skalad och grovt hackad r�d eller gul l�k skalade hackade klyftor av en hel stor vitl�k 3 dl vin�ger 1/2 dl gula senapsfr�n 2 msk hel koriander (om man gillar koriander, jag brukar utesluta detta) 1 tsk chilipulver 1-2 tsk kajennpeppar R�kna frukten, sk�lj men skala inte. L�gg tillsammans med 1 dl vatten i tjockbottnad kastrull. Koka under lock i 30 min. Ta upp alla k�rnor med h�lslev. H�ll i alla �vriga ingredienser utom cayennpeppar. Koka sakta o f�rsiktigt utan lock i 55-75 min. Smaka av med cayennepeppar. H�ll upp p� burkar och f�rvara svalt. Passar bra till allt m�jligt, t ex grillat, stekar och till ostbrickan (j�ttegott med Brieost)!

Inl�gg i den h�r tr�den

asjoli Sur plommonsort 12-09-2004, 15:05

�sa, m�lardalen zon 2 Kan det vara k�rsb�rsplommon , de fr�s�s ofta och ... 12-09-2004, 15:22

asjoli Nja... jag vet inte... Sprang ut och fotade med di... 12-09-2004, 16:13

Hannele K�rsb�rsplommon �r s�ta, mild smak. Gammal gul s... 13-09-2004, 07:36

Hannele Kan vara krikon. Det blir fin marm... 13-09-2004, 07:37

asjoli Vi har funderat p� om det kan vara krikon. F�r nog... 20-09-2004, 08:35

KURT Anton Nilssson har skrivit en bok ... 20-09-2004, 10:14

Hannele Krikon- plommonpaj: G�r vanlig vetedeg, kavla plat... 09-07-2008, 23:05

kakan79 Hej hej Vi tror vi har krikon hemma, mindre �n pl... 04-08-2008, 11:12

Mollis Jag kan inte l�ta bli att komma dragandes med Plo... 04-08-2008, 16:24

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 23-10-2025, 14:15

S�kresultat f�r