Blommande Dragon, Hur gör ni? Alternativ

[Chamomille]

Dragonen är snart meterhög och har gått i blom några dm i toppen. Ska jag klippa bort blommorna/toppen Vi tänker frysa in en massa senare och då undrar man ju ifall blommorna "sabbar" smaken (eller nåt annat)???

[Nina H]

Är det fransk dragon du har? Jag skördar alltid en gång innan mina kryddor blommar. Tror inte det gör något att den blommar, men du kan ju utesluta blommorna.
Säkert jättebra att ha hela kvistar i frysen också, men annars anses ju fransk dragon vara en krydda som vinner på att torkas.
Min dragon som växt sig större för varje år var lite ynklig i år så jag funderar på om jag måste ersätta den. Eller kan det bara vara torkan? Någon som vet?