Sockerärtor, -"övermogna", vad göra? Alternativ

[annelito]

Kan man samla alla övervuxna sockerärtsskidor och ta ur ärtorna för att så nästa år? Vi reste bort en vecka och när vi kom hem hade alla sockerärtor "mognat över" och "går inte att äta längre", kan man ta hand om dom ändå på något vis? Tips emottages tacksamt.

[Eva i Västerås]

Ska man ha ärtor och bönor som utsäde ska dom sitta så länge att skidorna börjar torka och skrumpna lite. Då är ärtorna/bönorna mogna. Jag har inte köpt bönor eller ärtor till utsäde de sista 15 åren. Fröna räcker långt och håller sig i många år om dom bara är torra.
Men det året du ska ta frön ska du bara ha EN sorts ärtor, EN sorts bönor. annars korsar dom sig och du vet inte vad du får.