Inlagd gurka, Slanggurka Alternativ

[Lady Hamilton]

1 kg slanggurka
1 gul lök
1 msk gula senapsfrön
2-3 dillkronor

3 dl vatten
2 dl ättikssprit
5 dl socker
2 msk salt

Skiva gurka och lök tunt, varva tillsammans med senapsfrö och dillkronor i en burk.
Koka upp vatten, ättikssprit, socker och salt och häll det över gurkan

Blir ännu godare efter att det har stått någon vecka

[Mu i myllan]

Måste bara berömma receptet på smörgåsgurka. Skippade dillkronorna för de var inte så pigga (de i örtagården) men det gick lika bra med dillfrön. Familjen pep av glädje och jag fick äntligen ett sätt att göra åt överflödet av slanggurkor i växthuset. Här äts gärna leverpastejsmörgås med gurka så jag har gjort en bamsesats och givit bort en burk till min bästis. Alla är lika förtjusta.