Hur fryser jag in äpplen? Alternativ

[Kristin i Kållto...]

Hej,
Har blivit med trädgård i år och nu har jag ett äppleträd fullt med mogna äpplen. Har fullt upp med att renovera huset och har inte tid att ta hand om äpplen men skulle vilja frysa in dem för att använda till smulpajer i vinter och även göra äpplemos vid senare tillfälle.

Jag har en assistent och har för många år sedan gjort äpplemos genom att passera ungsstekta äppleklyftor (med skal, kärnor och allt). Så skulle jag vilja göra mitt mos i år igen men undrar om jag nu kan frysa äpplena i bitar med skal och allt för att senare ungssteka dem?

Och hur fryser jag in dem som jag ska ha till smulpajer senare?

Tacksam för alla råd.

Kristin

[blomkronan]

Men vilken bra idé , tanken har aldrig fallit mig in. Fryst rabareber har jag gjort med aldrig äpplen.
så mycket för tipset, min dotter kommer bli glad hon älskar äppelpaj. Nu kan hon baka året runt...