Valnötsträd, När är det dags att skörda+ Alternativ

[Anna F]

Hej!

Vi har ett sedan några år tillbaka ett valnötsträd. I år är det för första gången fullt av valnötter. Ljuvligt! Men, eftersom vi är totala valnötsnoviser (har bara träffat dem man köper i affären ...) undrar jag om någon kan berätta när det är dags att skörda och äta ? Nu hänger där en massa gröna saker som inte alls ser ut som valnötter. En som ramlade ned tidigare i år när det blåste mycket "grävde" vi fram ur dte gröna, men den var alldeles besk och långt ifrån ätklar.

Hoppas det finns någon valnötskunnig person som kan svara på detta .

Hälsningar

Anna

[aqualis]

Hej AnnaF

Kunde i dag ta in årets första valnöt. När nötterna mognar så öppnar sig deras gröna lite köttiga hölje och nöten ramlar ut.

Det börja med att höljet spricker upp och har du bråttom så går det bra att skaka lite på grenar med nötter som just är på väg att släppa sina fästen.

Jag brukar klippa gräsmattan under lite kortare och samla dem med en lövräfsa.
Det är viktigt att du sköljer av dem och låter dem ligga luftigt då nötterna annars lätt blir mögliga inomhus.

Det borde dröja någon dryg vecka än innan några mängder börjar lossna och trilla ner.

De ”gröna” nötter som ramlar ner har i regel liten och skrumpen kärna. Nötternas smak blir mindre besk om dom får ligga en tid, men lägg dem inte tätt tillsammans i en tät skål innan de torkat till ordentligt

Lycka till med god skörd.

Sven