ympa, eländigt svårt Alternativ

[Jan Lindgren]

Hej!
Jag försöker lära mig att ympa fruktträd. Jag kan allt om teorin, har tittat på massor med bilder, skaffat adekvat utrustning men så kommer det där med motoriken. Jag lyckas inte skära de där plana fina snitten som behövs. Jag har försökt få tag i en speciell "ympsax" men grossisten i Spanien svarar inte på mail. Som tur är har jag fått låna en "ympsax" som är till för att ympa vindruvor men den anses inte vara optimal för frukt. I dag har jag ympat 50 äpplen men jag undrar hur många 100 försök jag måste göra för att få sådana eleganta ympar som experterna gör? Nu är det bara 500 grundstammar kvar att göra.
MVH
Jan Lindgren

[Boxer]

Jag har lärt mig ett annat grepp än det vanliga, och det funkar till 90%.

Så här är förmodligen vanligast. (scrolla ner)

Utgå från detta greppet ovan:
Jag håller kniven på samma sätt i handen, men jag vänder vänster hand så att tummarna pekar mot varann. Bestäm snittytans längd genom vinkeln på kniven. Dra händerna från varandra samtidigt som du håller ett fast grepp och pressa kniven mot tummen (som för säkerhets skull gärna kan ha plåster) .

Obs! Här har jag tagit en kökskniv och en torr gammal fyrkantig pinne, bara för att visa greppet.


Hoppas att någon fattar!