Päron, överalt päron Alternativ

[Pius]

Vad ska jag göra med alla mina päron?

Finns det något man kan göra med dem mer än att äta upp dem?

Eftersom de är i såna mängder så försöker jag att ge bort dem men det räcker och blir över ändå. Lite synd är det att de bara ligger och ruttnar på marken. Det är en stor päronsort, vilken vet jag inte. Himla goda men de har dålig hållbarhet.

Så har ni några recept att delge mig så vore jag tacksam.

Pius

[mexi]

Päronmarmelad:

1½ kg päron
saft och rivet skal av 2 citroner
1 vaniljstång
16 dl socker
1 flaska Certo

Skala päronen, kärna ur och skär dem i strimlor.
Lägg dem i en gryta, tillsätt saft och rivet skal av citron
och vaniljstång och låt sjuda under lock i 10 minuter.
Rör ner sockret, låt blandningen koka upp och stormkoka
en minut. Tag grytan från värmen, rör ner Certo, skumma
och rör om i fem minuter.
Häll marmeladen på rena, varma burkar och tillslut.

något sött... men jättegott!