Vill dela med mig av mitt favoritrecept på bröd. Det är bara att blanda ihop och in i ugnen, behövs ingen jäsning och knådning eller andra krångligheter
Hållbart är det också.
Det är några ingredienser i och för sig, men har man väl handlat hem dem så räcker det ett tag, det är inte så mycket av varje.
[B]GROVT BRÖD
2 dl grahamsmjöl
3 dl rågsikt
2,5 dl rågkross
1 2/3 dl vetekli
1 2/3 grovt rågmjöl
2,5 dl vetegroddar
5 dl vetemjöl
2 tsk salt
5 tsk bikarbonat (som blandas med mjölet)
1,5 dl sirap
1 l lättfil
Rör ihop och lägg i en smord form. Grädda i ca två timmar i 175 grader.
Bröd!
19-04-2004, 20:48
