Päron, överalt päron Alternativ

[Pius]

Vad ska jag göra med alla mina päron?

Finns det något man kan göra med dem mer än att äta upp dem?

Eftersom de är i såna mängder så försöker jag att ge bort dem men det räcker och blir över ändå. Lite synd är det att de bara ligger och ruttnar på marken. Det är en stor päronsort, vilken vet jag inte. Himla goda men de har dålig hållbarhet.

Så har ni några recept att delge mig så vore jag tacksam.

Pius

[netaave]

Lyckost dig ...


Ingefärspäron

2 kg päron ca 12 stora
8 dl socker
1 liter vatten
6 bitar ingefära ca tumnagelstora

Koka upp vatten, socker o ingefära i en vid kastrull, koka på svag värme i 15 min
Skala under tiden päronen men låt skaftet sitta kvar.
Ställ päronen i lagen o koka dom mjuka. Tag upp dem försiktigt
Koka lagen ytterligare 15 min, skumma.
Ställ päronen i en burk häll över lagen till den täcker o frys dom.

På samma sätt kan du koka päron i sockerlag men ta då endast 3 dl socker/liter vatten. Päronen kokas då mjuka först.