Slopa biffen, ! Alternativ

[Snöflinga]

Sorterade gamla tidningar och fastnade för denna artikel, en FN rapport "Livestock's long shadow"

Den fastslog att en fjärdedel av världens isfria mark går till bete.
Och en tredjedel av all åkermark går till foderodling, alltså mat till djur.
Det kostar åtta kilo spannmål för att få fram ett kilo biff

Köttproduktionen förstör mark och vatten genom skövling och kemikalieanvändning.
Den står för 18 % av världens växthusgasutsläpp

Skrämmande siffror eller hur ... Har för några månader sedan övergått från griskött till nötkött, eftersom det verkade "renare" Men nu vete sjutton ..... kanske fågel, fisk och vilt

[Piccante]

Sorterade gamla tidningar och fastnade för denna artikel, en FN rapport "Livestock's long shadow"

Den fastslog att en fjärdedel av världens isfria mark går till bete.
Och en tredjedel av all åkermark går till foderodling, alltså mat till djur.
Det kostar åtta kilo spannmål för att få fram ett kilo biff

Köttproduktionen förstör mark och vatten genom skövling och kemikalieanvändning.
Den står för 18 % av världens växthusgasutsläpp

Skrämmande siffror eller hur ... Har för några månader sedan övergått från griskött till nötkött, eftersom det verkade "renare" Men nu vete sjutton ..... kanske fågel, fisk och vilt

Tagit ur sitt sammanhang så kan dessa siffror se väldigt alarmerade ut. Men man måste se dem i sitt rätta sammanhang. Denna studie ser globalt sett alltså till alla biom och vegetationstyper och oavsett hur länderna reglerar markanvändning.

Den fastslog att en fjärdedel av världens isfria mark går till bete.

I den siffran ingår stora vidsträckta prärier/savanner, pustan mfl slättområden som förmodligen alltid har varit betade i mer eller mindre utsträckning.

en tredjedel av all åkermark går till foderodling, alltså mat till djur.

Efter årets regniga sommar och dåliga skörd fick många spannmålsbönder sälja sin spannmål som "foderspannmål" då den inte innehöll tillräckligt med näring och hade hygienisk standard för att bli "mat". Vi skulle kunna äta mkt mer om vi själva hade sänkt kraven på vad vi vill äta.

Det kostar åtta kilo spannmål för att få fram ett kilo biff.

Det förutsätter dock att man matar nötkreaturen med spannmål. Vilket inte alls är nödvändigt. Köper man naturbeteskött så får man kött från djur som föds upp på gräs och örter samtidigt som det bidrar positivt till biologisk mångfald.

Systemfelet som vi ser idag är att i jakt på lågpriser väljer många den billiga brasilianska biffen som kommer från betande djur som gått där regnskogen har skövlats och där kraftfodret kommer från soja och spannmål istället för att köpa naturbetesbiffen som kanske är lite dyrare (eftersom produktionen blir lägre).