Slopa biffen, ! Alternativ

[Snöflinga]

Sorterade gamla tidningar och fastnade för denna artikel, en FN rapport "Livestock's long shadow"

Den fastslog att en fjärdedel av världens isfria mark går till bete.
Och en tredjedel av all åkermark går till foderodling, alltså mat till djur.
Det kostar åtta kilo spannmål för att få fram ett kilo biff

Köttproduktionen förstör mark och vatten genom skövling och kemikalieanvändning.
Den står för 18 % av världens växthusgasutsläpp

Skrämmande siffror eller hur ... Har för några månader sedan övergått från griskött till nötkött, eftersom det verkade "renare" Men nu vete sjutton ..... kanske fågel, fisk och vilt

[*Stintan*]

Ska man vara vegetarian eller vegan så vill det nog till att man på annat sätt stoppar i sig det kroppen behöver. Diverse tillskott alltså som är gjorda på konstgjord väg. Hur nyttiga är konstgjorda vitaminer och vad är dom gjorda av t.ex.

Nej jag tror inte ett smack på att man löser världens mat- och miljöproblem genom att sluta äta kött. Det vill nog till helt andra lösningar.

[Rapchic]

Ska man vara vegetarian eller vegan så vill det nog till att man på annat sätt stoppar i sig det kroppen behöver. Diverse tillskott alltså som är gjorda på konstgjord väg. Hur nyttiga är konstgjorda vitaminer och vad är dom gjorda av t.ex.

Nej jag tror inte ett smack på att man löser världens mat- och miljöproblem genom att sluta äta kött. Det vill nog till helt andra lösningar.

det enda man inte kan få i sig av en helt vegansk kost är B12
eller rättare sagt så kan man inte få i sig i nog stora mängder för tex groddar och syradegrönsaker innehåller B12 men i liten mängd. ok man behöver kunna lite om näringslära men det behöver igentligen blandkostare också eftersom vi i väst äter alldeles för mycket proteiner och för mkt rött kött och många äter på tok för lite grönsaker och har pga det näringsbrist. men det finns ju självklart veganer/vegetarianer som inte vet ett jota om näringslära och har näringsbrist men det finns det många av bland blandkostare också

[*Stintan*]

det enda man inte kan få i sig av en helt vegansk kost är B12
eller rättare sagt så kan man inte få i sig i nog stora mängder för tex groddar och syradegrönsaker innehåller B12 men i liten mängd. ok man behöver kunna lite om näringslära men det behöver igentligen blandkostare också eftersom vi i väst äter alldeles för mycket proteiner och för mkt rött kött och många äter på tok för lite grönsaker och har pga det näringsbrist. men det finns ju självklart veganer/vegetarianer som inte vet ett jota om näringslära och har näringsbrist men det finns det många av bland blandkostare också

Ja du var och en blir salig på sin tro. För mycket och för lite skämmer allt sägs det. Nu är jag en av dom som anser att folk äter alldeles för mycket kolhydrater och för lite proteiner. Man bör nog studera näringslära från fler håll för att kunna förstå hur kroppen fungerar och reagerar av det vi äter.

[eden]

Ja du var och en blir salig på sin tro. För mycket och för lite skämmer allt sägs det. Nu är jag en av dom som anser att folk äter alldeles för mycket kolhydrater och för lite proteiner. Man bör nog studera näringslära från fler håll för att kunna förstå hur kroppen fungerar och reagerar av det vi äter.

Håller med dig Stintan
Det viktiga är att maten är god och tilltalande upplagd.
Att det finns en köttbit+potatis+gräddsås gör inte mig ett dugg.
Tror att många har samma uppfattning som jag./eden.

[Rapchic]

Håller med dig Stintan
Det viktiga är att maten är god och tilltalande upplagd.
Att det finns en köttbit+potatis+gräddsås gör inte mig ett dugg.
Tror att många har samma uppfattning som jag./eden.

att maten är god och tilltalande upplagd är inte svårt som vegetarian heller
tex fröbollar (solrosfrö+lite pumpakärnor), tomatsås, potatis och kokta morötter
eller fallafel med stark tomatsås, klyftpotatis och koktamorötter eller blandsallad
eller stekt seitan med kokt potatis och morötter
eller röbetsbiff met potatis och resten av det stekta ägget (äter fortfarande ägg, ägget är till panering) och råriven kålrot
eller pasta med pastasås gjord på tomater och vitabönor och lök m.m.
eller curry och morotsgryta med kikärter till couscous
eller wokgrönsaker med soyabönor och nudlar etc etc

det är bara en liten del och vackert blir det med alla färger och gott blir det
(ok inget grädde här för jag tycker inte om det men det finns veg alternativ till grädde också)