Slopa biffen, ! Alternativ

[Snöflinga]

Sorterade gamla tidningar och fastnade för denna artikel, en FN rapport "Livestock's long shadow"

Den fastslog att en fjärdedel av världens isfria mark går till bete.
Och en tredjedel av all åkermark går till foderodling, alltså mat till djur.
Det kostar åtta kilo spannmål för att få fram ett kilo biff

Köttproduktionen förstör mark och vatten genom skövling och kemikalieanvändning.
Den står för 18 % av världens växthusgasutsläpp

Skrämmande siffror eller hur ... Har för några månader sedan övergått från griskött till nötkött, eftersom det verkade "renare" Men nu vete sjutton ..... kanske fågel, fisk och vilt

[Aqvakul]

Jag är ett exemplar av Homo sapiens, en allätare. Jag är konstruerad för att äta det jag kommer över. Fett och socker var länge bristvaror, som jag därför passade på att vräka i mig när tillfälle gavs. Idag är jag försiktig med vad jag äter, eftersom utbudet är enormt och jag inte är så fysiskt aktiv som jag tvingades vara förr. Det har kommit många påbud genom åren om hur jag ska lägga upp mitt kostintag. Själv trivs jag bra med varierat begränsat intag. Framförallt är jag försiktig med snabba kolhydrater och för mycket fett.

[Snöflinga]

Jag är ett exemplar av Homo sapiens, en allätare. Jag är konstruerad för att äta det jag kommer över. Fett och socker var länge bristvaror, som jag därför passade på att vräka i mig när tillfälle gavs. Idag är jag försiktig med vad jag äter, eftersom utbudet är enormt och jag inte är så fysiskt aktiv som jag tvingades vara förr. Det har kommit många påbud genom åren om hur jag ska lägga upp mitt kostintag. Själv trivs jag bra med varierat begränsat intag. Framförallt är jag försiktig med snabba kolhydrater och för mycket fett.

Tycker nog att trådens ursprung ibland försvinner i gräddsås, maträtter och eget kostintag Det kanske vore en bra ide' att starta opp en tråd i detta ämne också

[Aqvakul]

Tycker nog att trådens ursprung ibland försvinner i gräddsås, maträtter och eget kostintag Det kanske vore en bra ide' att starta opp en tråd i detta ämne också

F´låt att jag drogs med i en OT-diskussion. Gjorde det klassiska felet att ägna mer uppmärksamhet åt de senaste inläggen av bl.a *stintan* istf att hålla koll på TS intentioner.

Diskussionen om vårt matintag är knepig. Det handlar bl.a om att äta nyttigt, någorlunda prisvärt och gärna miljövänligt. Om vi koncentrerar oss på det miljövänliga så handlar det också om flera saker som djurens miljö, ett klokt resursutnyttjande för en hållbar utveckling och naturligtvis också att hantera den förstärkta växthuseffekten. Hur väljer jag någorlunda konstruktivt som konsument och vilka genomslag får mina val. Det är lätt att valen utgår från det man tror är rätt, som att vissa köttslag är bäst eller allt svenskt är bra och allt brasilianskt är dåligt.
Kyckling är vad jag förstår bra ur flera miljöperspektiv, men knappast för kycklingen.......

Jag tror att vi måste lära oss att äta betydligt mindre kött och mer vegetabiliska proteiner. Jag tror också att talet om GI och stenåldersmat är ett smart knep att motivera en helt orimlig och ohållbar köttkonsumtion.