Chilisåstillverkning på chiliskörd BILDER!, Gävle Chili-Farm har kokat sås på skörden :) Alternativ

[chilihead]

Efter att odlat en hel säsong så har jag äntligen genomfört ett för mig gigantiskt projekt: såskokning på skörden. Allt från att fixa tomflaskor, etiketter, göra det perfekta receptet har tagit sin lilla tid. Nu är allt klart och det känns riktigt bra!

Jag har redan gjort en beskrivning av hur jag gjorde i bloggen så jag orkar inte skriva ner det en gång till Mycket bilder!

http://roddelona.blogspot.com/

[chilihead]

Tack Preussen!

Jag har för tillfället inte råd att ge bort några chilifrön av dom jag fick skickade till mig från Kanada Men däremot när jag skördar så delar jag givetvis med mig. Men med tanke på att fröna inte ens är satta i jorden så är det nog ett halvår kvar tills det blir några.

7-pot var verkligen något extra. Den överträffade alla mina förväntningar på alla vis. Den var mycket starkare än jag kunde tänka mig: jag skar av 1/100 av en pod och kastade in i munnen. Jag var tvungen att spotta ut den omedelbart! Det glödde till rejält! Till en början efter att bara hanterat kuvertet som den låg i så lyckades jag komma åt läppen och bränna mig rejält!

Lukten var väldigt unken och påtaglig. Trots att jag kokade 6 flaskor sås på en enda kapsel så fick såsen som görs på samma recept som min övriga sås, en helt unik smak. En helt fantastisk smak! Det är väldigt bra drag i såsen och mer än de flesta klarar av, trots att fröna är utpillade. Jag är helt lyrisk över 7-pot och måste skynda mig få upp några!