R�gbullar - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

R�gbullar, Mjuka

Gertie Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	03-11-2008, 15:43 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 768 Medlem sedan: 05-02-2005 Medlem nr: 4 958	Jag skulle bli s� himla glad f�r ett recept p� MJUKA, luftiga r�gbullar. N�gon som har, och vill dela med sig? -------------------- Gertie i Ystad

Svar

KURT Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	11-11-2008, 13:36 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 10 440 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 34	Vatten i ugnen ger tv�rtom en knaprigare skorpa. Vill man ha mjukare br�d, s� b�r man byta ut hela eller delar av degv�tskan mot mj�lk eller filmj�lk. � andra sidan blir det sv�rare att f� luftigare bullar med mj�lk som degv�tska, det f�r man best med vatten och s� mycket gluten (vetemj�l special) som m�jligt i degen. http://www.brodinstitutet.se/index.asp?pag...;aktuellt_id=26 Vill man ha riktigt luftiga br�d, s� f�r man som sagt minimera r�gm�ngden till bara "smaks�tttning", och i huvudsak baka p� vete. Inspiration: http://paindemartin.blogspot.com/ Redigerat av KURT: 11-11-2008, 13:39

Inl�gg i den h�r tr�den

Gertie R�gbullar 03-11-2008, 15:43

Solstorm Jag skulle ocks� bli glad f�r ett s�dant recept. ... 11-11-2008, 12:23

KURT Vatten i ugnen ger tv�rtom en knaprigare skorpa. V... 11-11-2008, 13:36

Ingrid Zon3 Har du provat med att koka r�gkross (i dubbel m�ng... 11-11-2008, 21:18

Gertie Tack f�r svaren. F�r forts�tta att testa olika bla... 14-11-2008, 15:52

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 24-12-2025, 19:56

S�kresultat f�r