Recept på fruktkaka? Alternativ

[Monarda]

Inför stundande jul skulle jag önska att någon ville dela med sig av ett riktigt bra recept på gammeldags fruktkaka. En sån där riktigt tung, saftig kaka som behöver några dar för att mogna och som innehåller frukt som fått ligga och dra i madeira eller något liknande.

[Ingrid Zon3]

Ingen madeira, men jag har två andra recept i gömmorna. Den som finns i Annas mat men aprikoser, plommon, russin och nötter (aprikoserna ska blötläggas, går säkert bra med madeira i stället för vatten ) som jag brukar göra varje. Och ett gammalt familjerecept som innebär att man använder hälften av husgeråden (röra smör för sig, vispa äggvitor och -gulor var för sig, och hacka nötterna, allt för hand självklart).

Men om man ska va alldeles uppriktig är Annas bättre och godare

Redigerat av Ingrid Zon3: 18-11-2008, 22:46