Ostrecept önskas, Boursin... Alternativ

[Chamomille]

Jag är så barnsligt förtjust i den lilla dessertosten Boursin. Är det någon som har ett recept på nåt liknande?

[KURT]

Jag antar att det är själva färskosten som du vill göra själv? och det skall man naturligtvis göra:

http://www.matklubben.se/artiklar/goer_din...rskost_496.html
http://www.ica.se/FrontServlet?s=mat_recep...receptid=520118

Man kan prova med lite olika syrade mjölkprodukter som grund, och kanske t o m blanda ett par olika (t ex yoghurt + lite Crème fraîche). Och eftersom det är lite slabbigt, så kan man lika gärna göra lite mera och sedan smaksätta dem lite olika. Vasslen som blir "över" kan man baka på.