Vilka kryddor har du i pepparkaksdegen? Alternativ

[*Ulrica*]

Jag ska för första gången (vid snart 40 års ålder) göra pepparkakor på egen pepparkaksdeg.

Till min förvåning finns det en massa olika sätt att krydda degen. Min mamma använder bara ingefära och kanel. I ett recept ingår även kryddnejlikor och i ytterligare ett annat även kardemumma. I färdig pepparkakskryddblandning ingår samtliga kryddorna.

Någon som vet vad det blir för skillnad? Vilket är godast? Hur gör du?

 gingerbreadLaptop.jpg ( 62.09k ) Antal nedladdningar: 53

[*Ulrica*]

Eller hur? Jag har köpt minipyttelite Gorgonzola och Chevre och ska testa göra dippar av dessa. Det blir nog tillslut en med ädelost och en med naturell färskost.

Sedan vet jag inte vilka kraftuttryck jag ska använda för att beskriva hur god pepparkaksdegen blev... (jag tog alla kryddorna och lite extra av kanel och ingefära) det var bland det godaste jag har smakat i hela mitt liv!!!! Men alldeles för lite! Särskilt som jag bara var tvungen att smaka några gånger...

Imorgon gör jag två satser till...