Medlem
Antal inlägg: 895
Medlem sedan: 01-11-2003
Medlem nr: 2 492
Bakade lussekatter i söndags, och tycker att det är gott att ha lite extra saffran i degen så att det verkligen smakar. I mitt recept ska man ha 2 påsar (alltså 1g) saffran till ½ liter degvätska. Men jag brukar ha 3 eller 4 påsar.
Köpte saffran i affären, och fick en smärre chock när jag insåg att de ynka påsarna med ½ gram saffran i varje kostade 18 spänn styck. Är ju inte så sugen på att lägga 72:- på enbart saffranskostnader till en sats lussebullar (som tar slut ganska fort här hemma...). Brukar inte saffran kosta ca 12:- påsen? Vad kostar det där ni köper? Jag handlade på en stor matkedja som börjar på Ci...
Och när saffran ändå är uppe i diksussionen, är det någon som har något gott recept där saffran ingår? Förutom lussebullar. Testade saffransskorpor förra året och de blev riktigt goda.
Medlem
Antal inlägg: 895
Medlem sedan: 01-11-2003
Medlem nr: 2 492
Aha, att torka kan ställa till det så. Kanske man kan odla egna saffrans-krokusar? Fast antar att det behövs ganska många för ½ gram... Att en krydda kan vara så dyrbar. 18 kr/påsen blir ju.... 36 000 kr / kilot! Dyrare än narkotika? Saffrans-smuggling nästa
Saffran
02-12-2008, 13:59
Fast antar att det behövs ganska många för ½ gram... Att en krydda kan vara så dyrbar. 18 kr/påsen blir ju.... 36 000 kr / kilot! Dyrare än narkotika? 
Saffrans-smuggling nästa 
