Hur skall vår mat produceras i framtiden? Alternativ

[Gunilla T]

Här har varit många diskussioner om ekologisk odling kontra konventionell odling. Jag skrev ett inlägg under "Trädgårdsprat men tycker det är värt en egen tråd och passar bättre i här.

-----------------------------------------------------------------------------------------Journalisten Gunnar Lindstedt har nyss givit ut en bok "Svart jord" där han tar upp det oljedopade jordbruket och de problem världen står inför. Han menar att vi är tvungna att återgå till beprövade jordbruksmetoder med växelbruk och djurhållning för att klara matförsörjningen.

De senaste 50 årens ständigt ökande jordbruksproduktion har vilat på billig olja. Den har drivit maskinerna och den är basen i handelsgödsel och kemiska bekämpningmedel. I dag i väst används tio kalorier energi för varje kalori mat vi framställer.

Han visar även på vad som hänt och händer i USA -ett antal storföretag har konkurrerat ut familjejordbruken och skaffat sig monopol på produktionen av spannmål, grönsaker, grisar och nöt och det är samma bolag som är djupt insyltade i kemikalieindustrin och framställning av GMO grödor.

Enligt Lindstedt är företagens målsättning att sprida GMO grödor över hela världen i sådan utsträckning att det i praktiken blir omöjligt att odla GMO fritt. EU har hittills hållit GMO stången, i stället försöker företagen nu ta sig in i u-länderna via USA´s biståndsorganisationer. Sedan GMO grödorna började användas i USA har jordbruket på bara några få år blivit alltmer energiintensivt, främst för att besprutningen av kemikalier ökar stort.

Citat ur boken;

"Användningen av konstgödsel ger kortsiktiga skördeökningar men undergräver bördigheten på längre sikt. Den intensiva användningen av konstgödsel i Europa och USA har lett till att en kulmen nåtts.Skördarna ökar inte längre i samma proportion som man ökar gödningen. Och eftersom konstgödselpriserna nu går brant uppåt (priset på konstgödning har fördubblats) så kostar det mer än det smakar att öka gödningen. Tillverkningen av konstgödsel från naturgas står idag för en tredjedel av energiförbrukningen i det moderna jordbruket. Konstgödsel är en huvudkälla till utsläppen av växthusgaser och den största energikostnaden inom jordbruket. När oljan sinar måste användningen av konstgödsel sjunka drastiskt, om inte helt försvinna. Naturgödsel är åter alternativet."

Författaren Gunnar Lindstedt räknas som en av Sveriges mest framstående grävande journalister. Han belönades med "Stora journalistpriset" efter sitt avslöjande av Trustor härvan

[Gunilla T]

Hej Jan!!...trevligt att du vill diskutera med mig om dessa väsentliga saker som vi kanske slentrianmässigt tar för givna men som verkligen inte är några självklarheter...

När jag pratar om småjordbruk menar jag jordbruk som är integrerade med produktion och djurskötsel och som använder sig av ekosystemets resurser och tjänster. De kan aldrig bli så priskänsliga som ett specialiserat jordbruk som baseras på hög energianvändning och kemikalier.

Problemet med att några få multiföretag skaffar sig monopol på utsädet är att vi får en monokultur och att alla utsäden som tjänat människor i årtusenden riskerar att försvinna. Grödor som är anpassade efter naturens växlingar riskerar att försvinna till förmån för några få grödor som storföretagen har patent på - därmed uppstår ett beroende. Den biologiska mångfalden är snart bara en biologisk enfald..

Vet du vad terminator teknik är? ...en metod att på genetisk väg avbryta fortplantningen i en växt efter en säsong - steril säd. Denna teknik utvecklades för att stoppa böndernas vana att spara utsäde till nästa år. Utvecklades av ett företag som heter Delta&Pine Land som ville stoppa bönderna i Indien, Pakistan och Kina att spara utsäden av ris och vete. Monsanto meddelade i maj 1998 att man skulle köpa upp Delta&Pine Land men protesterna blev så kraftiga så man tvingades backa. Tekniken är förbjuden idag, bland annat i konventionen om biologisk mångfald, men Monsanto har fortsatt utvecklingen av steril säd. Argumenten har förändrats dock, det påstås att bönderna gynnas genom denna teknik eftersom steril säd hindrar oönskad spridning av GMO grödor???????

Kött produktionen i USA är inte alls lika hårdkontrollerad som i exempelvis Sverige. Det mesta är nog tillåtet, även benmjöl i djurfoder som vi här vet orsakade galna kosjukan.

Betr. kolchoserna har du naturligtvis rätt...jag uttryckte mig slarvigt..det jag menade var de små privata jordplättar som tilläts inom det socialistiska systemet..som födde familjerna och som inbringade en liten slant på den lokala marknaden.