Salt sillfilé., urvattning, hur länge? Alternativ

[zissi]

Är det någon av er som vet hur länge vanlig steksill som EJ är urvattnad behöver ligga i blöt innan stekning?
Jag brukar alltid köpa urvattnad annars, men fick inte tag i det när jag handlade nyss.

Det är ju såååååååå gott med steksill, potatis o löksås. En av mina favoriträtter. Försöker äta fisk ett par gånger i veckan o då är det gott med lite variation. Makrill, lax o hajmal (pangasius) uppskattas också av oss alla här hemma.

Har ni några favoriter när det gäller fisk..........eller favoritrecept kanske?

Mvh zissi

Redigerat av zissi: 10-01-2009, 18:15

[agnetazon1]

Ett av mina favoritrecept, sill.

Pensla sillfiléer med dijonsenap, blanda skorpmjöl (ströbröd) med lite kajennpeppar och strö på filéerna. Stek i form i ugn eller i stekpanna. Ett gott potatismos till detta, sen är den dagen räddad.