Ja den röda mållan är fin. Jag köpte den för många år sedan hos Runåbergs och får alltid självsådda plantor i landet som jag brukar ta upp och sätt där jag vill ha dem. Förra året köpte jag en med blandade färger, den innehöll även gula nyanser. Och spm sagt, rådjuren gillade den skarpt...
I sin beskrivning av amaranthen Hopi Red Dyestår det att även stora blad kan användas om de anrättas först. Och sen var det nog det där med "små svarta, proteinrika frön med en smak av honung" som lät så spännande. Förutom att den tydligen ska vara fruktansvärt nyttig. Fast det vore ju bra om den smakade gott också...
Vi får väl se.
Redigerat av Eva 33c: 28-01-2009, 22:03