Grönsaker att äta från mitten av juli, - behöver tips på tidiga sorter Alternativ

[EKLO]

Jag odlar ganska mkt grönsaker, i zon 2, men jag skulle behöva tips på sorter/namn som kan vara ätklara så tidigt som från mitten av juli (för då är det många att laga mat åt, och bjuda på hemodlat). Tidiga morötter, har ni erfarenheter av goda sådana? Finns det rödbetor som blir klara så snabbt? Kan ngn squasch bli klar, någon chili, tomat (det brukar jag köpa som planta, har inte mkt kunskap om olika sorter på tomatfronten - brukar ta det "som finns i butiken")? Några bönor ni tycker blir klara extra tidigt tro? Några kålsorter?

Alla sallater, och dillen, persiljan, potäterna, sockerärterna, spenaten - ja de brukar vara gott och väl klara så års hos mig, men annat har jag inte lyckats få fram så tidigt.

sorttips och erfarenheter mottages tacksammast!

[Fera]

Kommer man igång tidigt med sådd av frilandsgrönsaker och odlar med väv burkar mycket vara så pass färdigt så man kan skörda ganska tidigt. (Sedan är det en fördel om man har en varm sandjord.) Sedan beror det naturligtvis hur "snål" man måste vara. Har man plats att så mycket kan man ju börja plocka när grönsakerna är halvstora, utan att man får slut på dem i förtid.

Känner att det vore kul om jag hade fört dagbok på när jag börjat och hur länge jag skördat de olika grönsakerna.

Kanske nästa nyårslöfte, eller första feb. löfte??

Jag vill önska oss alla en lyckad växtsässong!