Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          > Surdegsbröd, Komigångtips?
          emas
          Inlägg 04-06-2008, 13:14
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 164
          Medlem sedan:
          04-05-2003
          Medlem nr: 1 325



          Hej

          Tycker det skulle vara kul att komma igång att baka surdegsbröd. Tidigare bakat mycket bröd. Sista åren nästan inte bakat bröd alls. Så jag söker lite lagom utmaning att komma igång med. Något som är tillräckligt komplicerat för att vara lite utmanande och gott, men samtidigt inte för svårt så att det blir av smile.gif Någon som har tips på bra recept? Andra små tips? Egna recept? Länkar till recept?

          emma
           
          Citera
           
          Nytt inlägg
          Svar
          emas
          Inlägg 10-02-2009, 22:37
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 164
          Medlem sedan:
          04-05-2003
          Medlem nr: 1 325



          Hej igen

          Nu haft några surdegsversioner i kylskåpet och flera utbakade bröd sedan jag började experimentera. Tur att några av de första försöken blev bra - annars hade jag aldrig fortsatt smile.gif Bakat riktigt gott bröd med aprikos och valnöt i! Mmmmmmm! Det sista testet luktade tyvärr dock mest kraftigt av spya. Nåja, jag lär mig efter hand smile.gif

          Jan Heds bok fick jag i julklapp. Inte hunnit kika så mycket ännu. Mest samlat ny lust efter sista spydoften. Men, den verkar jättebra.

          Om någon är sugen på att komma igång kan jag tipsa om den här starten för surdegen:
          http://paindemartin.blogspot.com/2007/10/det-puttrar.html
          och som första recept:
          http://paindemartin.blogspot.com/2008/01/u...rusiduller.html


          emma
           
          Citera
          KURT
          Inlägg 11-02-2009, 06:46
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 10 440
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 34



          CITAT (emas @ 10-02-2009, 23:37) *
          .....

          Om någon är sugen på att komma igång kan jag tipsa om den här starten för surdegen:
          http://paindemartin.blogspot.com/2007/10/det-puttrar.html
          och som första recept:
          http://paindemartin.blogspot.com/2008/01/u...rusiduller.html
          emma


          Martin har ju också skrivit en bok med recept nu, den kommer nog ut i höst.
           
          Citera



          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 26-07-2025, 06:01
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon