Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          > Surdegsbröd, Komigångtips?
          emas
          Inlägg 04-06-2008, 13:14
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 164
          Medlem sedan:
          04-05-2003
          Medlem nr: 1 325



          Hej

          Tycker det skulle vara kul att komma igång att baka surdegsbröd. Tidigare bakat mycket bröd. Sista åren nästan inte bakat bröd alls. Så jag söker lite lagom utmaning att komma igång med. Något som är tillräckligt komplicerat för att vara lite utmanande och gott, men samtidigt inte för svårt så att det blir av smile.gif Någon som har tips på bra recept? Andra små tips? Egna recept? Länkar till recept?

          emma
           
          Citera
           
          Nytt inlägg
          Svar
          Åsa, mälardalen ...
          Inlägg 11-02-2009, 16:07
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 18 595
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 31



          Om man bakar i Jan Heds bok är det bra om man använder termometer som sticks in i brödet. Tidsangivelserna för gräddning i boken är ganska lång, mina bröd är klara betydligt snabbare har jag upptäckt, de första försöken som jag lät vara inne så länge som det stod i boken var lite väl mörka och hårda. Det står i början av hans bok vilken innertemperatur ett färdigt bröd har.


          --------------------
          Mvh Åsa


          Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
           
          Citera



          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 28-07-2025, 04:32
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon