Müssli (på begäran), med eller utan socker Alternativ

[Red Top]

Müssli

12,5 dl havregryn(ev fiberberikade, annars kan man blanda in kli)
1 dl solrosfrö
1,5 dl nötter(hassel-, val- ell andra)
2 dl vetegroddar
3 dl kokosflingor
0,5 dl sesamfrö (skalade el. oskalade)
(2 dl råsocker, strö, för den som vill ha sötad müssli))

1, 5 dl rapsolja, gärna ekologisk, kallpressad (eller annan olja efter smak)
1,5 dl vatten
0,5 tsk vaniljpulver/socker
0,5 tsk salt

Sätt ugnen på 200 grader

Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke.
Vispa ihop olja, vatten, vanilj och salt. Slå blandningen över de torra ingredienserna och blanda väl.
Häll blandningen i en långpanna och torka i ugnen c:a 20 minuter. Rör om i müsslin då och då.

Förvara müsslin torrt och svalt.

Mot trög mage: Blanda i 1 dl krossat linfrö och ev hackade sviskon.

För fruktälskare; blanda i t ex hackade torkade aprikoser, russin, torkade äpplen eller annan torkad frukt, efter att müsslin är klar i ugnen. Eller; ät färsk frukt till

Jag brukar göra dubbel sats

[Åsa, mälardalen ...]

Testade detta receptet på GI-müsli häromdagen och det blev ganska knaprigt det med även om det inte var socker i

5 dl boveteflingor
0,5 dl solroskärnor
1 dl sesamfrön
1 dl cashewnötter
1 dl valnötter
1 dl mandel
1 dl hasselnötter
1 dl hyvlad kokos (jag tog riven kokos det funkade bra det med)
4 msk kanel
0,5 dl rapsolja
1,5 dl vatten
1 msk honung
5 st torkade aprikoser
5 st torkade fikon (jag bytte ut dem mot dadlar för det hade jag hemma)
0,5 dl goijibär

Himmelskt god och supernyttig müsli. Passar bra även under en detoxkur.

1 portion motsvarar 1/2�� dl.

Gör så här
1/Blanda alla torra ingredienser, utom den torkade frukten i en skål. Olja, vatten och honung blandas separat i en annan skål. Blanda sedan ihop innehållet i de båda skålarna.
2/Bred ut blandningen i en långpanna med bakplåtspapper i botten. Rosta i ugn på 175 grader i 30 minuter, rör om då och då.
3/När müslin svalnat, blanda i den torkade frukten som du klipper ned i bitar. Förvara müsliblandningen i en burk.
4/Vill du ha sötare smak så kan du droppa i 1�� droppar stevia. En droppe motsvarar cirka en sockerbit.


Jag grovhackade nötterna och frukten det stod det inget om i receptet.