Rör ihop ägg och socker. Blanda i mjölet och häll i formen (normalstor form med löstagbar botten är lagom till satsen). Skär rabarberstjälkarna i bitar, ca 3 cm långa och stick ned dem i smeten. De kommer att vara högre en smeten, men det är meningen, när smeten höjer sig och rabarbern blir mjuk så blir det som små hål istället. Hyvla margarin i önskad mängd och lägg ovanpå, strö över pärlsocker. Grädda kakan 35-40 minuter i 175 graders värme.
Den här kakan blir god även med annan frukt, men bäst med syrliga sorter, tex vinbär.
Medlem
Antal inlägg: 647
Medlem sedan: 27-02-2004
Medlem nr: 2 895
CITAT (Kajsa H @ 07-05-2004, 10:53)
”Stick i” rabarberkaka
.
Perfekt att prova imorgon! Jag sitter och pluggar företagsekonomi inför en skrivning i veckan och ska ge mig själv den som belöning för att jag sitter inne och läser när solen och värmen egentligen bara kräver att man ska ut och njuta.
Rabarberkaka, enkel att göra
07-05-2004, 09:53
