CITAT (karlsdal @ 26-02-2009, 16:22)

Jaa! Stooor skillnad!
Falköping vs Arla är som standard mjölk (röd) vs mini-mjölk (diskvattnet i gul förpackning) Eller ungefär som den där klöver-mjölken, arla´s billiga skräp som smakar plast.
Klöver är pastöriserad något längre, för att få längre hållbarhet. Den extra värmen kan påverka smaken. Om sedan mjölken inte är homogeniserad (t ex Åsens), så hamnar ju fettet på ytan, och därmed kommer det mera fett till gommen och det smakar helt annorlunda.