Baka i silkonform, vad gör jag för fel? Alternativ

[Eva i Skåne]

Jag har köpt mig ett par silkonformar för bakning och har absolut för mig att man då ska slippa smörja och bröa. Har jag fel???
Jag gjorde en mjuk kaka i eftermiddags och den formen visste i alla fall inte vad jag hört. Halva kakan satt fast i formen.

[sweet lorrane]

hej aktare för silikon, det är inget bra ämne,(möjligtvis bra å täta runt skorstenar med men i maten ska det inte vara) det är bättre med vanlig plåtform,utan silikon eller teflon, det använder jag förjämnan när jag bakar mina limpor, en skvätt olivolja i formen å så i med limpan å så in i ugnen tills det är klart efter sisådär 45-50 minuter och då har olivoljan blidat ett knaprigt skal ytterst på limpan och så släpper den så fint ifrån plåtformet och då vet man också att brödet är klart...
llycka till
hälsar Sweet lorrane