Vardagsmat till kinkig tonåring, Behöver tips för att variera vår vardagskost! Alternativ

[Meriona]

Sonen snart 15 äter dåligt eller inte alls i skolan, vilket innebär att en stor tyngd vilar på mig att se till att han får i sig tillräckligt med naring för att växa. Men det känns som om vi kör runt på samma meny hela tiden pga att han är lite kinkig. Det blir fiskpinnar, fiskbullar, plättar, köttfärssås, lasagne, fiskgratäng, pannbiff, lövbiff, f-file, kyckling o currysås, korv i olika utföranden, oftast stekta. Jag skulle bli jätteglad om ni kom med lite tips om "hipp" mat som ungdomar gillar. Kina/thai går bort, det är rå-läbbigt visst.

[Åsa, mälardalen ...]

Laxburgare i pitabröd + grönsaker är ju hyfsat nyttigt och påminner om sånt som hamburgare. (det finns många olika recept på laxburgare på nätet, hacka laxen grovt kör man den för fint fördelad i matberedaren blir de ofta torra).

+Ett sätt att få in lite mer variation är att involvera sonen i matplanerna, när jag växte upp hade vi egna dagar då vi själva fick ta hand om matlagningen och då blir man lite mer intresserad av smaker, prova recept etc. och man lär sig samtidigt att laga mat. Så du kanske ska låta honom bli chef över maten någon dag i veckan med uppdrag att försöka få till en mat med hyfsat nyttigt innehåll, (kanske ge honom en kokbok som han är med och väljer som han kan provlaga recept ur för att vara säker på att ni inte får korv med bröd en gång i veckan??).