Müssli (på begäran), med eller utan socker Alternativ

[Red Top]

Müssli

12,5 dl havregryn(ev fiberberikade, annars kan man blanda in kli)
1 dl solrosfrö
1,5 dl nötter(hassel-, val- ell andra)
2 dl vetegroddar
3 dl kokosflingor
0,5 dl sesamfrö (skalade el. oskalade)
(2 dl råsocker, strö, för den som vill ha sötad müssli))

1, 5 dl rapsolja, gärna ekologisk, kallpressad (eller annan olja efter smak)
1,5 dl vatten
0,5 tsk vaniljpulver/socker
0,5 tsk salt

Sätt ugnen på 200 grader

Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke.
Vispa ihop olja, vatten, vanilj och salt. Slå blandningen över de torra ingredienserna och blanda väl.
Häll blandningen i en långpanna och torka i ugnen c:a 20 minuter. Rör om i müsslin då och då.

Förvara müsslin torrt och svalt.

Mot trög mage: Blanda i 1 dl krossat linfrö och ev hackade sviskon.

För fruktälskare; blanda i t ex hackade torkade aprikoser, russin, torkade äpplen eller annan torkad frukt, efter att müsslin är klar i ugnen. Eller; ät färsk frukt till

Jag brukar göra dubbel sats

[andi]

Självklart är det svårt för en nyöppnad internetbutik att kunna konkurrera med en jätte som exempelvis Ica. Speciellt när man framförallt satsar på bästa kvalitet på varorna.

När frukterna skördas, delas de upp i 0-5 sortering. 0 är högsta kvalité. Därefter skiljer man också på torkningsprocessen, råvarorna torkas antingen i solen eller i ugnar. Kostnadseffektivast är ju självklart att torka skörden i ugn än den långsammare men skonsammare soltorkningen, men tyvärr höjer ugnstorkningen Co2-utsläppet.

Därför erbjuder ekoexpressen.se ekologiska soltorkade Aprikoser Nr. 2, kvalité Nr. 0 och 1 finns ännu inte i ekologisk soltorkad kvalitet. Vi startade ekoexpressen för att vi inte kunde hitta ekologiska soltorkade produkter i hög kvalitet i butikerna i Sverige.

Det är ju jättebra och verkligen välkommet att det nuförtiden finns ekologiska produkter i olika kvaliteter och för varje mans plånbok att kunna ta del av. I slutändan vinner ju ändå miljön på det hela och det är väl det alla vill!