En kompis har fått kolonilott och säger att jag är välkommen att odla lite där

Så nu har jag bl a. kollat lite på grönkålsfrön och inser att det finns en del olika sorter. Någon vet vilken/vilka av dessa som lämpar sig bäst för att ätas råa?
Jag har nämligen ätit mestadels raw sedan några månader tillbaka. Vet att grönkål är stor bland raw-foodists utomlands, men i Sverige går det bara att köpa färsk grönkål runt jul, så jag tänkte prova att odla lite själv nu när jag får möjlighet.
Pentland BrigWestland WinterBaltisk RödRed RussianHalvhög Krusig