Som vi skriver i "Söndagsmiddagstråden" är köttfärs ofta en räddare i nöden. Kan vi dela med oss av varandras recept? Jag börjar.
TEX MEX-LÅDA 4 port.
400 gr köttfärs 2 msk margarin 2 rödlökar 1 grön paprika 3 tomater 1 brk röda bönor 1 liten brk majs 1 påsa tacokrydda 100 gr tortillachips riven ost 1 dl matlagningsyoughurt eller gräddfil smaksatt med tacosås
Fräs köttfärsen, skiva lök, paprika och tomat under tiden, blanda i detta. Tillsätt bönor och majs. Puttra i 10 min. Smaka av med kryddorna. Varva chips, röran och osten i ugnsform, ost överst. Gratinera i mitten av ugnen i 15 min. Ringla över youghurt eller servera med gräddfilsblandningen.
--------------------
|