|
Hej!
Jag vet att många har svårt för tonfisk men det är ju ganska bra att äta ibland ändå, innehåller ju lite såna där nyttiga fetter..jag brukar göra en god pastasås med tonfisk.
- Fräs gul lök och vitlök i lite smör och olivolja
- Tillsätt en burk krossade tomater och finstrimlad purjolök
- Krydda med salt, svartpeppar, lite socker, ett stänk vitvinsväger och gärna någon ört, t ex basilika eller timjan
- Låt det koka ihop lite och lägg sen i tonfisk (jag brukat ta den på burk som ligger i vatten)
- Till sist lägg i urkärnade svarta oliver och piffa ev till det med lite klippt persilja
Om man vill ha det mer krämigt kan man blanda i Creme Fraiche också men det funkar lika bra utan:-)
//Mollis
|
God pastasås
11-08-2007, 10:46
