Lergryte-recept, fyll på, ni som har sådana! Alternativ

[Eva-Helene]

Det här är min favoriträtt när det gäller kyckling!

DRAGONKYCKLING 4 port. (1,5 liters gryta)
1 kyckling
8 potatisar
½ tsk salt
1 msk kinesisk soja
1 msk olja
1 tsk torkad dragon
1½ dl hönsbuljong

Lägg grytan i kallt vatten 10-15 minuter.
Skala och skär potatisen i skivor, lägg ner dem i grytan och salta.
Dela kycklingen i bitar.
Blanda ihop olja, soja och smulad dragon. Vänd kycklingbitarna i blandningen och lägg dem ovanpå potatisen. Häll försiktigt i buljongen och lägg locket på grytan .
Sätt ugnsgallret på nedersta falsen och ställ grytan på det. Sätt ugnen på 200 grader och låt det steka i 1½ timme.
Strö över klippt persilja och bjud skivade tomater och haricot verts till.

Redigerat av Eva-Helene: 14-10-2007, 16:27