Det här är min favoriträtt när det gäller kyckling!

DRAGONKYCKLING 4 port. (1,5 liters gryta)
1 kyckling
8 potatisar
½ tsk salt
1 msk kinesisk soja
1 msk olja
1 tsk torkad dragon
1½ dl hönsbuljong

Lägg grytan i kallt vatten 10-15 minuter.
Skala och skär potatisen i skivor, lägg ner dem i grytan och salta.
Dela kycklingen i bitar.
Blanda ihop olja, soja och smulad dragon. Vänd kycklingbitarna i blandningen och lägg dem ovanpå potatisen. Häll försiktigt i buljongen och lägg locket på grytan .
Sätt ugnsgallret på nedersta falsen och ställ grytan på det. Sätt ugnen på 200 grader och låt det steka i 1½ timme.
Strö över klippt persilja och bjud skivade tomater och haricot verts till.

Drack du vin till när du skrev receptet?
Ja,ja, jag fattar vad det står och det låter gott! Skall nog prova det vid tillfälle.

HM!!! När jag skrev så gjorde jag en väldigt snygg andra kolumn för tillvägagångs-sättet! När jag postade det....ja då blev det så där knäppt!

NU! har jag fixat det!

Jag kan varmt rekommendera "Laga i lergryta". Ica provkök. Ica bokförlag.
ISBN: 91-534-1146-3
Många goda recept!