|
Nu är rätta tiden att plocka slånbär och göra saft eller likör.
Det är så gott.
Slånbär växer numera inne i städernas parker och jag har plockat mina inne i ett bostadsområde i KRISTINEHAMN.
viktigt är att inte koka bären utan koka upp vattnet och hälla över.
Nästa dag silar man av vattnet och slår över bären och detta gör man tre gånger å rad i tre dagar.
Likör är enklare och lägger ner bären i sprit i en glasburk med lock. Plus socker efter smak. Låt stå någon månad och sila sedan och häll upp likören i en vacker flaska. Förtärs vid mycket högtidliga tillfällen.
|
Slånbär
14-11-2007, 16:45
