|
Jag funderade på vad jag skulle göra av squashen och tomaterna i min trädgård och experimenterade lite. Såhär blev det:
Skiva squash i cm-tjocka skivor, salta och låt dem rinna av en stund.
Krydda dem sedan med cayennepeppar.
Varva squash- och tomatskivor i en form, ungefär så som man gör med ugnsfalukorv. Strö över riven ost.
Blanda creme fraice, senap, ketchup och paprikakrydda, klicka ut över "squashkorven". Garnera med lite sesamfrön.
In i ugnen på 225-250 tills squashen mjuknar och maten får fin färg.
Jättegott!
|
Jättegott squash/tomattips!
23-08-2003, 17:43
