|
Goda rullader, som nästan ser ut som små bakelser!
Skiva aubergine på längden i ½ cm skivor. Stek dem gyllenbruna i olivolja, salta och peppra och låt dem rinna av på hushållspapper.
Blanda 200 g Philadelfia-ost med 1 vitlöksklyfta och ca 10 finhackade valnötter eller 20 sötmandlar.
Lägg ca 1 msk oströra på varje skiva och rulla ihop. Lägg dem med skarven ner på ett serveringsfat och garnera varje rullad med 1 valnöt.
Gott som entrérätt eller tillbehör!
--------------------
Rosita zon 1
www.ankispassion.blogg.se
www.dromtolkning.blogg.se
|
Auberginerullader, med ostfyllning
26-07-2008, 12:40
