|
I mitten på 1700 - talet rådde hungersnöd i Sverige. Bönderna förbjöds att bränna sitt brännvin eftersom det gjordes på spannmål. Anställda på gårdar hade rätt till sina supar varje dag, det gällde män såväl som kvinnor och barn.
1754 utgavs en skrift om det rekommenderade antalet supar per dag.
"En god sup efter uppstigandet för den slemfulla magens rensande, en på frukosten eller gök på morgonkaffet eller téet, en god slunk lite före middagsmåltiden för att uppväcka matlusten, en sup på fisken eller maten, en eftermiddagssup, en för aftonmåltiden och en efter måltiden som nödvändig insövningssup"
Sju supar om dagen ansågs som måttligt och nyttigt.
Ovanstående finns att läsa i Herman Lindqvists böcker "Historien om Sverige"
|
"Aldrig fler än sju supar om dagen"
06-01-2009, 16:12
Gunilla T 
