Svampplockning - Tr�dg�rdsforumet

✕

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier

Visa alla resultat

Anv�ndarvillkor

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Tr�dg�rdsforumet > Snack om �vrigt > Natur

15 sidor

« < 4 5 6 7 8 > »

Skriv svar

Nytt inl�gg

Svampplockning, N�gon som varit ute i Stockholmsskogarna?

Meriona	03-09-2010, 21:28 L�nk hit: #101
G�ster	Ruttna �r de ibland ocks� i butiken. I Uddevalla vilmar det av svamp, ni f�r h�nga med p� kursen p� m�ndag eller torsdag.

Wilmer Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	03-09-2010, 21:39 L�nk hit: #102
Medlem Antal inl�gg: 10 735 Medlem sedan: 04-11-2003 Medlem nr: 2 529	Jag f�r se om jag orkar mig ut i svampskogen igen Wilmar det av svamp -------------------- Killerq Mini Wrigg.jpg

zissi Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	03-09-2010, 21:49 L�nk hit: #103
Medlem Antal inl�gg: 3 077 Medlem sedan: 01-05-2005 Medlem nr: 5 640	CITAT (Meriona @ 03-09-2010, 21:25) WOW VILKET FYND ZISSI! Jag har aldrig hittat varken blomk�l eller svart trumpet. �r det aspsopp eller tegelsopp bredvid citronslemskivlingarna? Bra fr�ga som jag inte har svaret p�. Tror det kan vara aspsopp men jag blev s� os�ker p� den s� jag sl�ngde den lilla rackar�n. Nu har jag �tit en gr�ddstuvning p� 1/4 av blomk�lssvampen och den blev minst lika god som kantarellstuvning och jag m�r fortfarande prima . Alla kantarellerna �r f�rv�llda och nedfrysta. Trattkantarellerna och den r�da trumpetsvampen (har idag �ntligen l�rt mig skillnaden p� dessa tv� svampar) har jag gjort svampgirlanger av som h�nger som dekoration i k�ksf�nstret. Syn�l och sytr�d var det enda som beh�vdes. F�rra �ret gjorde jag detta f�r f�rsta g�ngen och det var enkelt och sen blev dessa tv� svampsorter utm�rkta som torkade tyckte jag. Den svarta trumpetsvampen ligger just nu p� tork p� den ihopf�llbara torkst�llningen h�r p� kontoret. Ett tunnt trasigt underlakan har de att ligga p�. Hoppas det fungerar. Har aldrig torkat den svarta trumpetsvampen f�rut. _______________________ Fick se Wilmers inl�gg nu precis .......h�r i �stg�taskogarna vilmar det verkligen av svamp (Meriona, �r det Pelle som distraherar dig igen?) Redigerat av zissi: 03-09-2010, 21:55 -------------------- Balkong- och frilandsodling i zon 3

Meriona	04-09-2010, 08:22 L�nk hit: #104
G�ster	CITAT (zissi @ 03-09-2010, 22:49) .... Fick se Wilmers inl�gg nu precis .......h�r i �stg�taskogarna vilmar det verkligen av svamp (Meriona, �r det Pelle som distraherar dig igen?) Pfft det var nog �gonen som f�ll ihop av tr�tthet, jag somnade 10 minuter senare och sov i 10 timmar, jag tror aldrig det h�nt f�rut. 80-�rskalas och svamprensande p� n�tterna tog nog ut sin r�tt. "Wilmer vimlar" kanske blir en ny tungvrickar�vning...

Chamomille Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	04-09-2010, 08:33 L�nk hit: #105
Medlem Antal inl�gg: 10 013 Medlem sedan: 28-06-2007 Medlem nr: 11 250	Har hittat j�ttefina bruna svampar med vita prickar. S�g j�ttegoda ut, men jag blev lite konstig n�r jag �t dom. Dessutom var det en mask i en av dom, och med den fiskade jag en m�rt. Namminam. -------------------- Camilla zon 2-3 Ett gott skratt f�rl�nger munnen.

Meriona	04-09-2010, 16:05 L�nk hit: #106
G�ster	Idag hade jag inte tid att g� och plocka svamp s� jag skulle ta en snabbsv�ng p� motionssp�ret ist�llet. OCH hittade massvis med goda soppar! Tur man har en pappersp�se i fickan! KJ, eksopp, tegelsopp och bj�rksopp. Mummelimumm.

Peztis Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	04-09-2010, 16:31 L�nk hit: #107
Medlem Antal inl�gg: 8 521 Medlem sedan: 18-01-2009 Medlem nr: 20 608	Vad ni �r duktiga p� svampar! Sj�lv v�gar jag mig bara p� kantareller och trattkantareller. Plcokade kanske en liter idag med sm�� kantareller - hittade kanske ett tiotal trattisar ocks�. Har just nu en paj i ugnen med katareller och broccoli. Annars brukar jag koka pasta, g�ra en osts�s, steka kantarellerna samt kanske lite bacon till. J�ttegott med persilja �ver och ett glas vin till! -------------------- * ~~~ * Bes�k g�rna min blogg bladsomblad.blogspot.com * ~~~ *

Meriona	04-09-2010, 16:36 L�nk hit: #108
G�ster	Det l�t v�ldigt gott Peztis! Undrar om man kan g�ra paj p� soppar ocks�? Funderar p� att stuva dem och g�ra varma sm�rg�sar. Har redan �tit middag, s� det f�r bli kv�llsm�l liksom.

Bettis Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	04-09-2010, 17:30 L�nk hit: #109
Medlem Antal inl�gg: 4 213 Medlem sedan: 07-02-2007 Medlem nr: 9 061	Jag brukar g�ra trattkantarellsoppa mmmmmm s�� god --------------------

Chamomille Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	04-09-2010, 18:23 L�nk hit: #110
Medlem Antal inl�gg: 10 013 Medlem sedan: 28-06-2007 Medlem nr: 11 250	CITAT (Bettis @ 04-09-2010, 18:30) Jag brukar g�ra trattkantarellsoppa mmmmmm s�� god Oj... Nu blev jag hungrig igen. Gud s� gott -------------------- Camilla zon 2-3 Ett gott skratt f�rl�nger munnen.

Meriona	04-09-2010, 18:56 L�nk hit: #111
G�ster	Jag har ett recept p� trattis-soppa med kr�m fr�s och m�gelost. Mums! Men jag blev s� peppad av Peztis att jag v�gade mig p� att g�ra sopp-paj. Den st�r och doftar gott i ugnen nu, man kan hoppas att den smakar lika bra.

Peztis Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	04-09-2010, 19:30 L�nk hit: #112
Medlem Antal inl�gg: 8 521 Medlem sedan: 18-01-2009 Medlem nr: 20 608	Vad skoj Meriona! Kan meddela att min kantarell- och broccolipaj blev j�ttegod!!! Och eftersom jag �r den enda i familjen som �ter broccoli (som �r s� gudomligt gott!) s� ligger pajen nu i bitar och svalnar f�r att sedan f� hoppa in i frysen. Sedan har jag luncher till jobbet. Perfekt! -------------------- * ~~~ * Bes�k g�rna min blogg bladsomblad.blogspot.com * ~~~ *

Meriona	04-09-2010, 19:51 L�nk hit: #113
G�ster	Testk�ket meddelar: Paj p� soppar inte att rekommendera. Smakar gott, men svampen blir lite sliddrig i konsistensen. Inget att bjuda sv�rmor p� direkt, d� �r det nog b�ttre med kantareller. Kanske taggisar, de h�ller konsistensen bra ocks�.

Lokan Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	04-09-2010, 20:14 L�nk hit: #114
Medlem Antal inl�gg: 3 662 Medlem sedan: 06-11-2009 Medlem nr: 26 737	Alla soppar blir b�st om dom torkas f�rst! Sliddrigheten f�rsvinner! �r sj�lv allergisk f�r s�dan konsistens .... -------------------- " Den som v�ntar p� sv�righeter, kan f� lida dem tv� g�nger " Lokan i zon 3-4, mellan Norrt�lje och Uppsala

Chamomille Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	04-09-2010, 21:04 L�nk hit: #115
Medlem Antal inl�gg: 10 013 Medlem sedan: 28-06-2007 Medlem nr: 11 250	CITAT (Meriona @ 04-09-2010, 19:56) Jag har ett recept p� trattis-soppa med kr�m fr�s och m�gelost. Mums! Receptet ? Har gjort en s�n soppa en g�ng... J�sses s� gott. Kr�m fr�s.... -------------------- Camilla zon 2-3 Ett gott skratt f�rl�nger munnen.

Peztis Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	04-09-2010, 21:40 L�nk hit: #116
Medlem Antal inl�gg: 8 521 Medlem sedan: 18-01-2009 Medlem nr: 20 608	CITAT (Chamomille @ 04-09-2010, 22:04) Kr�m fr�s.... Fattade ingenting f�rst, vad var det f�r skoj med det? -------------------- * ~~~ * Bes�k g�rna min blogg bladsomblad.blogspot.com * ~~~ *

Meriona	05-09-2010, 07:50 L�nk hit: #117
G�ster	Cham, jag ska f�rs�ka leta upp receptet p� "hyresg�stens soppa" och l�gga in det under recept, men det blir i kv�ll. S� hinner du plocka redigt med trattisar under dagen.

Bettis Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	05-09-2010, 08:24 L�nk hit: #118
Medlem Antal inl�gg: 4 213 Medlem sedan: 07-02-2007 Medlem nr: 9 061	CITAT (Meriona @ 05-09-2010, 08:50) Cham, jag ska f�rs�ka leta upp receptet p� "hyresg�stens soppa" och l�gga in det under recept, men det blir i kv�ll. S� hinner du plocka redigt med trattisar under dagen. V�ntar ocks� p� det receptet , man m�ste ju prova lite nytt --------------------

�sa, m�lardalen ... �sa, m�lardalen zon 2 Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	05-09-2010, 08:37 L�nk hit: #119
Medlem Antal inl�gg: 18 595 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 31	Inte n�gon m�gelost i men denna trattkantarellsoppa som jag tror kommer fr�n Allt Om Mat �r v�ldigt god den med. Trattkantarellsoppa liter f�rska rensade trattkantareller eller 3 � 4 dl f�rv�llda (ca 200 g) 1+3 msk sm�r 1 liter gr�nsaksbuljong, t�rning 1/2 dl torr sherry (g�r bra att anv�nda hemgjord nyponsherry) 1/2 dl finhackad gul l�k 1/2 dl fint t�rnade mor�tter 1/2 tsk timjan 1 msk tomatpur� 3 msk vetemj�l 2 dl creme fraiche ca 1/2 tsk salt 1/2 � 1 krm cayennepeppar (1 ask kryddkrasse till serveringen) Sk�r den f�rska svampen i mindre bitar. L�gg den tillsammans med ca 1 msk sm�r i en kastrull och koka den under lock tills du f�r ut maximalt med svampspad. Tag av locket och koka in spadet i svampen s� att smaken blir koncentrerad. Sl� gr�nsaksbuljongen och sherryn �ver svampen och l�t det hela sm�- koka medan du g�r i ordning gr�nsakerna. Skala och finhacka l�ken samt ansa och sk�r moroten i mycket sm� och fina t�rningar Fr�s l�k, morot och timjan i ca 3 msk sm�r i en ny kastrull utan att det f�r f�rg. Tills�tt tomatpur�n som f�r fr�sa med ett �gonblick samt pudra �ver mj�let under omr�rning. L�t �ven mj�let fr�sa med en kort stund tills allt blir v�l blandat. Sp�d med svamp- och sherrybuljongen i omg�ngar under vispning och uppkok. Tills�tt creme fraiche och l�t soppan koka sakta 10 � 15 minuter. Smaka av med salt och f�rsiktigt med cayennepeppar � soppan �r klar f�r servering -------------------- Mvh �sa M�nniskor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)

bergvallmo Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	05-09-2010, 09:21 L�nk hit: #120
Medlem Antal inl�gg: 1 461 Medlem sedan: 14-11-2009 Medlem nr: 26 801	Har aldrig gjort svampsoppa, men t�nkte att jag skulle prova. Tror ni att det g�r att frysa in soppa som blir �ver. T�nkte att jag kan ha det i matl�da, d� jag n�stan �r den enda i familjen som tycker om svamp. T�nk, av fyra m�jliga barn, �r det ingen som �ter svamp i n�gon form. Misst�nker att mannen �ter f�r att vara sn�ll mot mig -------------------- Alla morgondagens blommor g�mmer sig i de fr�n som s�s idag...

G� till: Natur

15 sidor

« < 4 5 6 7 8 > »

Skriv svar

Nytt inl�gg

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: Standard · �ndra till: Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Prenumerera p� nya svar · Tipsa en v�n om den h�r tr�den · Utskriftsversion · Prenumerera p� den h�r avdelningen

Enkel version

Datum och tid: 21-06-2026, 21:32

Startsida Fr�gor & svar Bloggar Kalender K�p & s�lj Forum Kontakt & Info L�nkar Vykort

Inne

Ute

Balkong och uterum

V�xthus

V�xtlexikon