Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          2 sidor V  < 1 2  
          Skriv svarNytt inlägg
          > Vilka kycklingfiléer väljer ni?, Mörade eller inte mörade?
          Piccante
          Inlägg 19-08-2010, 15:03
          Länk hit: #21


          Medlem
          Antal inlägg: 8 776
          Medlem sedan:
          02-01-2006
          Medlem nr: 6 891



          CITAT (andersen @ 19-08-2010, 15:01) *
          Blir inte kycklingen dålig om man sprutar in vatten? det skulle bli en väldig bra start för bakterier? i julskinkan så är det ju saltlake som sprutas in, kan alldrig tänka mej att vatten sprutas in i färskt kött det borde börja att ruttna på en gång då.

          Ofta innehåller det socker, salt, nitrit mm. Bara vatten skulle göra kycklingen dålig. Jag köpte en mkt billig mörad kycklingfilé som var hemsk! Får en seg mjuk och ganska märklig konsistens när det är så mkt saltlag insprutad.


          --------------------
          আছে কিছুই গুরুত্বপূর্ণ!
           
          Citera
          Christa
          Inlägg 19-08-2010, 15:09
          Länk hit: #22


          Medlem
          Antal inlägg: 3 778
          Medlem sedan:
          02-01-2006
          Medlem nr: 6 894



          CITAT (netha @ 19-08-2010, 13:53) *
          Undrar om det öht finns att köpa kycklingfilé som inte är mörad, marinerad, glaserad = insprutats vatten och salt plus ev någon tillsats. Oftast är köttinnehållet 87% eftersom svenska uppfödare enats om att ha en maxgräns 13 %vatten som får sprutas in.
          Tror att de också sprutar in vatten i hel kyckling.
          Var hittar du naturell?


          Tyvärr har jag bara hittat färsk kycklingfilé som är naturell men jag har inte gett upp än. Människor har ju blivit mer medvetna om tillsatser och matkvalité under senare år så någon kommer nog att förstå att här finns en bortglömd kundgrupp.
           
          Citera
          malcolm
          Inlägg 19-08-2010, 15:11
          Länk hit: #23


          Medlem
          Antal inlägg: 20 052
          Medlem sedan:
          18-05-2010
          Medlem nr: 30 311



          Jag köper och lagar helst hel kyckling och då alltid färsk, Kronfågel i lergryta. MUMS!
           
          Citera
          Christa
          Inlägg 19-08-2010, 15:16
          Länk hit: #24


          Medlem
          Antal inlägg: 3 778
          Medlem sedan:
          02-01-2006
          Medlem nr: 6 894



          CITAT (malcolm @ 19-08-2010, 16:11) *
          Jag köper och lagar helst hel kyckling och då alltid färsk, Kronfågel i lergryta. MUMS!


          Håller med dig om att det är en höjdare. Blir dock inte av mer än på vintern. Tycker Kronfågels kyckling är lite seg. Min favorit är Lagerbergs.
           
          Citera
          Anki på Öland
          Inlägg 19-08-2010, 16:20
          Länk hit: #25


          Medlem
          Antal inlägg: 6 847
          Medlem sedan:
          26-05-2004
          Medlem nr: 3 723



          Köper ganska mycket kyckling, lite olika delar men alltid färsk, direkt från Gulldfågelns gårdsbutik.
          Anki


          --------------------
          Hundar och pelargoner....... sen är man sysselsatt året om :)
          Huserar på södra Öland

          mitt album
           
          Citera
          Christa
          Inlägg 19-08-2010, 17:46
          Länk hit: #26


          Medlem
          Antal inlägg: 3 778
          Medlem sedan:
          02-01-2006
          Medlem nr: 6 894



          Det verkar vara få som medvetet väljer mörade filéer. Ändå hävdar producenterna att det är vad kunderna vill ha. Innan vi upptäckte att alla frysta filéer är mörade och därmed saltade så fick vi rätter förstörda av för mycket salt. Saltade efter receptet utan att veta att filéerna redan var salta.

          Eftersom Livsmedelsverket anser att vi borde halvera saltintaget i Sverige så är det ju inte bra att smygsalta på det här viset. Dessutom tycker jag att kycklingen mer liknar pressad skinka i konsistensen när den är mörad.

           
          Citera
          malcolm
          Inlägg 19-08-2010, 19:24
          Länk hit: #27


          Medlem
          Antal inlägg: 20 052
          Medlem sedan:
          18-05-2010
          Medlem nr: 30 311



          Lade precis in ett recept på kycklingbröstfiléer under recept. Supergott! Jag lovar och det lär vara magert också. Gick ner säkert 2 kg bara genom att skriva det. flirting.gif
           
          Citera
          sqrulan
          Inlägg 20-08-2010, 06:42
          Länk hit: #28


          Medlem
          Antal inlägg: 3 211
          Medlem sedan:
          09-03-2007
          Medlem nr: 9 264



          Jag har lite svårt för att äta kyckling efter allt man får se på tv och allt djurplågeri man hör talas om. sad.gif

          Såg även ett program på tv där dom testade hur mycket fett en kyckling innehöll och enligt det testet så var det frigående höns som var magrast, massuppdrivna kycklingar/höns var väldigt feta och smaken var det stor skillnad på.

          Jag tror det var i programmet "det goda livet" på kanal 1. Men nu minns jag inte allt som dom sa.


          --------------------
           
          Citera
          Elisabeth-Västku...
          Inlägg 20-08-2010, 06:50
          Länk hit: #29


          Medlem
          Antal inlägg: 4 738
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 45



          Lidl har ofta svensk, naturell Kycklingsfile. Allt fryst har ju en massa vatten insprutat. Men Lidls frysta kycklingslår är fina, dom tillagar vi också i lergrytan.

          Jag skulle gärna äta kalkon, men det finns sällan och om det finns är det så dyrt
           
          Citera
          Carl
          Inlägg 20-08-2010, 07:11
          Länk hit: #30


          Medlem
          Antal inlägg: 1 222
          Medlem sedan:
          18-04-2007
          Medlem nr: 9 850



          Tycker att lårbenen smakar mer! Filéerna är i min mening smaklösa!
           
          Citera
          Christa
          Inlägg 20-08-2010, 09:21
          Länk hit: #31


          Medlem
          Antal inlägg: 3 778
          Medlem sedan:
          02-01-2006
          Medlem nr: 6 894



          CITAT (Carl @ 20-08-2010, 08:11) *
          Tycker att lårbenen smakar mer! Filéerna är i min mening smaklösa!


          Jag lagade till lårben för ett tag sedan och jag tycker också att de är godare men de var så förfärligt feta så jag har dragit mig för att använda dem igen.

          CITAT (sqrulan @ 20-08-2010, 07:42) *
          Jag har lite svårt för att äta kyckling efter allt man får se på tv och allt djurplågeri man hör talas om. sad.gif

          Såg även ett program på tv där dom testade hur mycket fett en kyckling innehöll och enligt det testet så var det frigående höns som var magrast, massuppdrivna kycklingar/höns var väldigt feta och smaken var det stor skillnad på.

          Jag tror det var i programmet "det goda livet" på kanal 1. Men nu minns jag inte allt som dom sa.


          Bosarpskyckling är frigående och kravgodkända.
           
          Citera

          2 sidor V  < 1 2
          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 03-10-2026, 08:10
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon