4 kycklingbröstfiléer 4 skivor bacon
Marinad:
½ dl olja 4 msk soja 4 msk chilisås 1 tsk sambal oelic 3 pressade vitlöksklyftor 2 finhackade rödlökar
Sås:
2 dl hönsbuljong 2 dl creme fraische 2 msk chilisås 1 tsk sambal oelec 2 tsk majsena
Blanda ingredienserna till marinaden och låt kycklingfiléerna ligga i den i minst fem timmar (plastpåse, kylskåp). Ta upp filéerna och vira en baconskiva runt varje, lägg i ugnsfast form och stek i ugn, 200°C i ca. 30 min.
Blanda ingredienserna till såsen och låt puttra i ca 5 minuter.
Servera med ris eller bulgur.
Smaklig måltid!
|