Lurad igen! Alternativ

[Kryddan03]

Och nors är väl en laxfisk ? Har jag alltid hört i samband med att norsen fiskas på våren i vattendrag som mynnar i Mälaren .
http://www.fiskbasen.se/nors.html här står det att den tillhör ordningen laxartade fiskar men det kansek inte är detsamma som att det är en laxfisk.

Nja, det är möjligt att klassificeringen (liksom med våra växter) har ändrats sedan den hemsida du hänvisar till uppdaterades.

Fishbase (fiskvärldens Skud ungefär) brukar vara ganska pålitlig.
Nedan ser du att du att nors (Osmerus eperlanus) och lax (Salmo salar) båda tillhör samma klass (eg underklass - klassen är benfiskar) strålfeniga fiskar (Actinopterygii) men olika ordningar och familjer (Osmeriformes/Osmeridae resp Salmoniformes/Salmonidae). (Klassificeringen "delar" alltså på sig efter strålfenig.) Ungefär 95% av alla kända fiskar tillhör klassen benfiskar.
Nors
Atlantlax

Notera på Fishbase att en synonym till nors är Salmo eperlanus så antagligen har den en gång räknats till laxartade fiskar.

Fast nu var det ju egentligen "kaviar" gjord på tång tråden handlade om så vi kanske skall kolla in Skud istället.

Redigerat av Kryddan03: 13-09-2010, 19:40

[malcolm]

Min pappa som var en ivrig fritidsfiskare kom ofta hem med abborrar som han hade fångat och när de hade rom i sig saltade min mamma in denna tillsammans med finhackad lök och lät den stå i kylskåp i ett par dagar. Jag älskade denna rom under min uppväxt och där fanns inte en tillstymmelse till konstgjorda färg- eller konserveringsmedel. Abborrom är minst lika god som vilken kaviar som helst så till Er som fiskar, kasta den inte.

[Carl]

Denna gång känner jag mig lurad av Arla gällande vispgrädde. Arla har några varianter av vispgrädde bla en 36% visp grädde. Trodde att det var samma sak som den 40% grädden men med lite lägre fetthalt. Men vad man bedrar sig i den 36% grädden har tillsatt förtjocknings medlet E407. Hållbarheten ökar ifrån ett par dagar till 28 dagar.

Köpte hem båda varianterna igår och testade smaken. Den 40% grädden vann överlägset. Den 36% har en underligg bismak usch.

http://www.arla.se/Default____17796.aspx?S...dMenuItem=17438

Redigerat av Carl: 22-10-2010, 08:26

[Berith]

Och E407 - karragenan - är samma förtjockningsmedel som i schampoo... Karragenan framställs väl av nån slags alg?

[Pia L]

Karragenan framställs av en rödalg och används i många livsmedel och i nästan all glass.

[Carl]

Smakmässigt var det en jäkla skillnad till den 40% fördel

[Myosotis]

Var glada så länge det finns riktig grädde här. I Tyskland kan man bara köpa fuskgrädde med så låg fetthalt att man måste tillsätta ett pulver för att kunna vispa den och den ska stanna vispad.

[Anki på Öland]

............. i den 36% grädden har tillsatt förtjocknings medlet E407..............

Först spär man den så det blir mindre fett, sen häller man i Karragen så konsistensen skall vara detsamma - mycket smartare då att spä själv med vatten om man vill ha mindre fetthalt. Då vet man i alla fall vad som är i

[Carl]

Eller ta 10% mindre!

[malcolm]

Jag köper alltid riktig vispgrädde om jag nu skall ha grädde, samma sak med majonäs, en räkmacka med lättmajonäs är inget att ha och bara ett slöseri med de stackars räkorna. Nu är det inte speciellt ofta jag äter vare sig vispgrädde eller majonäs men skall det vara så skall det vara äkta vara annars får det vara.

[netha]

Har alltid minst tre gula och blå grädde med lång hållbarhet i kylen ... Skulle de vara så farliga och cancerframkallande då fanns de inte i kylhyllan i butikerna.

[Monarda]

Har ni läst "Den hemlige kocken"? Sonen kom hem med den häromdagen och efter att ha tittat i den undrar man snart vad man kan äta.

[Bengalow]

LIDL's tyska grädde från Milbona är 40%-ig, en alldeles utmärkt produkt, och MYCKET billigare är Arlas...

[andersen]

LIDL's tyska grädde från Milbona är 40%-ig, en alldeles utmärkt produkt, och MYCKET billigare är Arlas...

Det är möjligt, men företaget är ett skitföretag som förtrycker arbetarna.

Har alltid minst tre gula och blå grädde med lång hållbarhet i kylen ... Skulle de vara så farliga och cancerframkallande då fanns de inte i kylhyllan i butikerna.

Bara för att det går att köpa i en butik, så innerbär det inte att det är ofarligt! farliga produkter som tex tobak, alkohol, kalium salpeter, säljs ju i butik.

[malcolm]

Bara för att det går att köpa i en butik, så innerbär det inte att det är ofarligt! farliga produkter som tex tobak, alkohol, kalium salpeter, säljs ju i butik.

För att inte tala om cyklar.

[Chamomille]

För att inte tala om cyklar.

[andersen]

Jaja retas lite är väl helt ok, får väl ge igen vid något tillfälle

[Peztis]

Fast om det utvinns ur alger så är det väl bra - alger ska ju vara såååååå nyttigt!

Men jag fröstår att man blir förbannad om man tror sig köpa kaviar och sedan är det något annat.
Att de på Abba inte har fattat det själva?! Jag som ibland blir lite obstinat vägrar sedan att köpa någon av deras produkter mer.

Carl, jag tycker att du ska kontakta Abba och reklamera! Har du tur så kanske du får ersättning och lite plåster på såren. De borde vara måna om sitt namn.

[*Stintan*]

Undrar varför företagen skriver innehållsförteckning på matvarorna? Är det bara för att dom måste? Jag har lite svårt att förstå hur man kan känna sig lurad när man struntar i att läsa vad det står på förpackningarna.

[malcolm]

Undrar varför företagen skriver innehållsförteckning på matvarorna? Är det bara för att dom måste? Jag har lite svårt att förstå hur man kan känna sig lurad när man struntar i att läsa vad det står på förpackningarna.

Ja, det är för att de måste men i fallet Caviar vs. Caviart tycket jag det är befogat att känna sig lurad, som gjort för att ta fel.